Скільки тристеарину необхідно масу, щоб отримати гліцерин масою 9,2 г?

Давайте разберемся с задачей.

Тристеарин — это жир, состоящий из трех молекул стеариновой кислоты и одной молекулы глицерина. Формула тристеарина C57H110O6.

Известно, что масса глицерина составляет 9,2 г. Наша задача — найти массу тристеарина, который необходимо использовать для получения такого количества глицерина.

Для решения будем использовать молярные массы веществ.

Молярная масса глицерина (C3H8O3) составляет 92.1 г/моль.

1) Найдем количество вещества (моль) глицерина:
масса глицерина (г) / молярная масса глицерина (г/моль) = количество вещества (моль)
9.2 г / 92.1 г/моль = 0.1 моль

2) Так как тристеарин содержит одну молекулу глицерина, то количество вещества тристеарина будет таким же, как и количество вещества глицерина:
количество вещества тристеарина (моль) = количество вещества глицерина (моль)
0.1 моль

3) Найдем молярную массу тристеарина (C57H110O6).
Молярная масса стеариновой кислоты (C18H36O2) составляет 284.5 г/моль.
Молярная масса тристеарина = 3 * молярная масса стеариновой кислоты + молярная масса глицерина
= 3 * 284.5 г/моль + 92.1 г/моль
= 853.5 г/моль + 92.1 г/моль
= 945.6 г/моль

4) Найдем массу тристеарина, используя количество вещества (моль) и молярную массу (г/моль):
масса тристеарина (г) = количество вещества тристеарина (моль) * молярная масса тристеарина (г/моль)
= 0.1 моль * 945.6 г/моль
= 94.56 г

Таким образом, для получения глицерина массой 9.2 г необходимо использовать тристеарин массой 94.56 г.